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- Höllberg 24, 8151 Hitzendorf
- Rund um die Uhr geöffnet
- Bauernmarkt Lendplatz: Do, Fr, Sa
- Bauernmarkt Wetzelsdorf: Sa
- Tel.: 03137 2908
Frisch & Köstlich
All unsere Produkte werden selbst erzeugt. Ob es die Eier unserer glücklichen Hühner sind, die frisch zubereiteten Nudeln, das cremige Likör oder das beste Kürbiskernöl, wir legen höchsten Wert auf eine saubere Verarbeitung und höchste Qualität.
Frische Eier
Alle unsere Eier kommen von Hühnern in Freilandhaltung und sind in verschiedenen Größen, nach Gewichtsklassen sortiert, erhältlich.
Unsere frischen Freilandeier werden in einer Kreislaufwirtschaft erzeugt. Nachhaltig versuchen wir unsere kleinen Strukturen aufrecht zu erhalten. Wir füttern unsere Hühner mit gentechnikfreien und selbstgemahlenen Futter aus eigenem Anbau. Seit 2017 haben unsere wichtigsten „Mitarbeiter“ einen neuen, komfortablen Stall und einen herrlich überdachten Außenscharrraum (Wintergarten), sodass sie nicht nur bei gutem Wetter glückliche Hühner sind.
Das Futter wird wöchentlich am Hof frisch gemahlen und neben viel frischem Gras den Hühnern zum Fressen bereitgestellt. Dieser tägliche Auslauf in der schönen Natur von Hitzendorf tut nicht nur den Hühnern gut, sondern merkt man am ausgezeichneten Geschmack.
Kosten Sie selbst!
100% reines Kürbiskernöl
Auf unseren eigenen Ackerflächen in Hitzendorf wird der steirische Ölkürbis im Mai nach alter Tradition angebaut und im September vollreif geerntet.
Wir legen großen Wert auf naturnahe Ackerwirtschaft mit Fruchtwechsel, Hackarbeiten sowie händischer Pflegearbeit. Diese Liebe zum Details merkt man im besonders nussigen Kürbiskernöl, welches je nach Bedarf frisch gepresst und abgefüllt wir. So wird Ihr Salat zum Genuss!
Hausgemachte Nudeln
Unsere hausgemachten Nudeln werden aus unseren frischen Freilandeiern und aus Grieß aus österreichischem Getreide von der Mühle Farina erzeugt.
Mit über 30 % Eieranteil wird die Eierteigware in verschiedenen Sorten angeboten. Die Bandbreite läuft von Spiralen, Fleckerl, Bandnudeln, Wellenbandnudeln bis hin zu Suppennudeln.
Die eigelben Nudeln werden wöchentlich frisch gemacht, zügig durch traditionelle Raumtrocknung getrocknet und händisch eingepackt. In 6 bis 8 Minuten Kochzeit können Sie regionale, bissfeste und herzhafte Nudeln genießen.
Wieder aktuell im Sortiment: Eierlikör
Der herzhafte Eierlikör aus unseren frischen Freilandeiern versüßt so manche Stunden.
Egal ob zum Dessert oder als Digestiv – unser Eierlikör schmeckt bei jeder Gelegenheit 😊
Alc 17,5 % alc Alkoholgehalt, cremige Konsistenz, eigelbe Farbe
Über uns
Das wichtigste für uns ist, dass unsere geschätzten Kunden gesunde und nahrhafte Produkte von uns erhalten.
Um dies zu erreichen, legen wir wert auf saubere Verarbeitung, einen hohen Qualitätsstandard und natürlich GLÜCKLICHE HÜHNER!
Wir freuen uns auf Sie
Falls Sie gerne unsere frischen Eier, das cremige Likör, die köstlichen Nudeln oder das 100% reine Kürbiskernöl kaufen möchten, freuen wir uns sehr auf Ihren Besuch.